Konkurs kulinarny APPLE 2023
W ramach projektu współpracy pt. „Tradycja-Rozwój-Przedsiębiorczość” o akronimie APPLE realizowanego w ramach poddziałania 19.3„Przygotowanie i realizacja działań w zakresie współpracy z lokalną grupą działania” objętego PROW 2014-2020 30 marca w Domu Wiejskim w Latowiczu odbył się konkurs kulinarny pt. „Tradycja-Rozwój-Przedsiębiorczość”. W tym roku Lokalna Grupa Działania Ziemi Mińskiej zorganizowała konkurs we współpracy z Burmistrzem Latowicza Bogdanem Świątkiem- Górskim. Bardzo dziękujemy za tak owocną współpracę i pomoc w przygotowaniu finału konkursu, którego celem jest identyfikacja i wykreowanie produktów lokalnych wytwarzanych metodami tradycyjnymi. Motywem przewodnim konkursu było jabłko jako lokalny surowiec, które musiało stanowić jeden ze składników przygotowanej potrawy. W tej edycji zgłoszono 47 potraw w 4 kategoriach.
W kategorii I: Zupy, dania główne
I miejsce zajął Zalewski Dariusz z potrawą ,,Królik w sosie jabłkowo-szałwiowym’
II miejsce zajęła Elżbieta Belkiewicz z potrawą ,,Kaczka z jabłkami’’
III miejsce zajęła Jadwiga Dębowska z potrawą ,,Wątróbka z jabłkiem + surówka z selera i jabłka’’
W kategorii II: Przystawki
I miejsce zajęła Anna Gójska z potrawą ,,Bułeczki z szarpaną kaczką i jabłkiem”
II miejsce zajęła Anna Malesa z potrawą ,,Śledzie pod pierzynką”
III miejsce zajął Maciej Gujski z potrawą ,,Wiosenna Pokusa”
W kategorii III: Napoje
I miejsce zajął Andrzej Jastrzębski z napojem ,,Wino z jabłek”
II miejsce zajęła Katarzyna Szostak z napojem ,,Nalewka jabłkowa”
III miejsce zajęło Koło Gospodyń Wiejskich Malwa z napojem ,,Zimowa herbatka Malwa”
W kategorii IV: Desery
I miejsce zajęła Mariola Malesa z potrawą ,,Monoporcja szarlotka”
II miejsce zajęła Anna Majewska z potrawą ,,Ciasto z jabłkami i kruszonką”
III miejsce zajęła Magdalena Gujska z potrawą ,,Grzeszna Chwila”
Konkurs ma na celu propagowanie mazowieckich tradycji kulinarnych oraz podkreślenie wartości produktu lokalnego – jego unikalność i oryginalność ściśle związaną z regionem, który objęty jest Lokalną Strategią Rozwoju LGD Ziemi Mińskiej.